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拌生菜最正宗的做法 凉拌生菜的做法

2024-05-03 1532 明贵知识网

1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；

2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽；

3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；

4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

拌生菜最正宗的做法 扩展

原料：生菜、食用油、小葱、独头蒜、干辣椒、食盐、生抽、香醋。


做法步骤：





第1步、准备生菜1颗洗净。





第2步、放入锅中烧水焯烫（加盐加食用油可使生菜焯烫后翠绿）。





第3步、碗中放入蒜蓉葱丝和干辣椒丝，再加入食盐。





第4步、淋上热油。





第5步、加入生抽。





第6步、加入香醋搅拌均匀。





第7步、将酱汁浇在生菜上即可。

拌生菜最正宗的做法

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